Participación en IV Reunión Argentina de Micología - IX Congreso Latinoamericano de Micotoxicología

La Asociación Micológica Carlos Spegazzini (AMCS) y la Sociedad Latinoamericana de Micotoxicología (SLAM) realizaron, por primera vez de forma conjunta, la cuarta edición de la Reunión Argentina de Micología (IV RAM) y la novena edición del Congreso Latinoamericano de Micotoxicología (IX CLAM): “Micología y Micotoxicología: Desde el cono sur al mundo”. El evento se realizó en San Carlos de Bariloche (Río Negro, Argentina) entre el 21 y el 24 de octubre del 2025, y contó con la participación de disertantes nacionales e internacionales.

En este evento participó la Dra. Luciana Prendes, del grupo de biotecnología enológica, exponiendo su trabajo titulado "Patrón de utilización de fuentes de carbono in vitro de Alternaria alternata toxicogénica aislada de uva para vinificar". En el mismo, las autoras analizan los patrones de consumo de distintas fuentes de carbono de tres cepas tóxicas de Alternaria alternata, aisladas a partir de uvas para vino. Los resultados muestran que, bajo condiciones favorables estas cepas utilizan principalmente los carbohidratos presentes en la uva. El objetivo de este estudio es entender el nicho ecológico de este hongo, para diseñar estrategias de control en viticultura, una de las industrias más importantes de la región de Cuyo.