Nuestro instituto ofrece los siguientes servicios:
- Servicio Tecnológico de Alto Nivel (STAN N° 837 – CONICET) denominado: “Análisis de muestras sólidas por espectroscopia infrarroja FTIR-ATR)”, Equipo: Nicolet™ iS5 FTIR.
Servicio ofrecido: Análisis cualitativo de caracterización. Determinación de la huella química del material. - Servicio Tecnológico de Alto Nivel (STAN Nº 6416 – CONICET) denominado: "Determinación de actividades enzimáticas (pectinasas y enzimas carbohidrasas relacionadas) en la industria de los alimentos y bebidas fermentadas". Equipo: Espectrofotómetro HACH DR600.
Servicio ofrecido/Asesoramiento: Determinación de actividades enzimáticas (pectinasas y enzimas carbohidrasas relacionadas) en pulpas de frutas, jugos, mostos, vinos o preparados pectolíticos, y análisis de casos de problemas relacionados con catálisis enzimática en la industria alimentaria. Evaluación integral, diagnóstico y elaboración de informe correspondiente. - Servicio Tecnológico de Alto Nivel (STAN N° 7422 - CONICET) denominado: "Octave para ingeniería y ciencias aplicadas a la industria - Octave4ICAI".
Servicio ofrecido: Capacitación en lenguaje M (Matlab/Octave) para la resolución de problemas en ciencias aplicadas a la industria. - Servicio denominado “Ensayo de Perfil de Textura (TPA)”, Equipo: Texturómetro TA-XT2i Texture Analyzer.
Servicio ofrecido: Determinación de parámetros de textura tales como dureza, fracturabilidad, adhesividad y masticabilidad, entre otros, en muestras sólidas y pastas.
Para consultas relacionadas con servicios: icai@mendoza-conicet.gob.ar